養蜂🐝シリーズ　〜越冬の準備〜

昨日は養蜂家フタバさんのもとへ🚙💨

今年の春に設置してただいた養蜂箱「ヒロコ箱」の内検と、

越冬の準備作業をしました🔨

ミツバチが冬の寒さに負けないように、

箱の中も外もしっかり防寒対策！

まずは、内検して余分な巣枠を取り出します。

ひとつひとつ、蜜や幼虫の様子を確認して選別します。

防寒のために、

発泡スチロールや板などをきっちり！！

詰めていきます。

箱の裏側も入り口も、

新聞紙を巻いたり詰めたり。

養蜂箱の中に冷たい隙間風が入り込まないようにします。

そして、最後は箱にすっぽりと

フタバさんお手製の布カバー(蜂蜜色🍯)を掛けて完了です！

そして、作業の後は✨️

二人で蜂蜜の試食会🎵

10月、ミツバチたちがセイタカアワダチソウを集蜜していたらしく、

その時期の蜜の香りや味を確認させてもらいました。

⇧コレです！

甘く濃厚な味の後に、鼻に抜ける独特な香り…(-_-;)

この蜜は使い方を工夫する必要がありそう。

フタバさんが沖縄の養蜂家さんから分けてもらったという

貴重な蜂蜜も味見させてもらいました🐝

沖縄に自生する「フカノキ」という木の花の蜜です。

透き通った美しい色、

そして爽やかな苦みが際立つ！

遠い沖縄や、

見たことのないフカノキを想像しながら

この苦みを味わいました。

植物の種類で大きく風味が異なる蜂蜜は、

まさに自然の産物です🍯

蜂蜜にレモングラスやホーリーバジルなどのハーブを浸け込んだものも

試食させてもらいました。

ハーブの芳香成分が蜂蜜に浸出しているのでしょう。

それぞれのハーブの特徴のある香りが広がり、

とっても美味しい！

セイタカアワダチソウの蜜も大切に、

こんなふうにハーブと組み合わせて活用してみよう！

優雅な試食タイムは、

ミツバチが飛び回る羽音をBGMに🎵

すぐ側の山茶花は満開で、

その蜜をミツバチたちが集めていました🐝〜